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旋转小火锅赔钱因素有哪些?

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旋转小火锅赔钱因素有哪些?

旋转小火锅赔钱因素有哪些?


旋转小火锅赔钱因素有哪些?详细介绍


  开一家旋转小火锅店,很多商家都普遍认为设备是最重要的,买好设备,批发火锅底料和配菜,再配2-3个服务员就可以开业经营了。就是这样的思维,导致行业内旋转小火锅店一家家的倒闭,旋转小火锅赔钱因素有哪些?岚慧旋转火锅设备厂小编详细分析一下:
   旋转小火锅赔钱因素有哪些?(www.shszsw.com)

       一,过度依赖旋转火锅设备的优点

  回转小火锅的饮食模式的确很新颖,足够吸引当下的年轻人来消费。很多商家觉得简单,随便买套旋转火锅设备,采购底料和食物就开业了,结果顾客吃完再也没有光顾,然后就不停的抱怨投资旋转小火锅稳赚都是骗人的,根本都是只赔不赚的项目。任何饮食项目最终的核心在顾客身上,而不是在设备。只有留得住客人,才能带来利润。
 
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   前几天跟大家分析了旋转小火锅的市场前景,今天继续岚慧旋转火锅设备。它整套包含了动力装置、台架装置、输送带、供电系统,附加产品有吧椅、电磁炉、汤锅。旋转小火锅的设备价格有高有低,按米计算,有质量保障的设备才能在后期运营中平稳运转,所以大家不要贪图便宜。

更多相关自助火锅设备的知识 :分析旋转小火锅经营和利润
 

    二,开转转火锅店首先 位置要选对

   做餐饮店人流量很重要,不要因为省租金找太偏僻的地方,再想换就很麻烦,要先根据自己的投资预算,开大店还是小店,这个旋转小火锅30到几百平都可以做,商业中心、写字楼办公圈、居民区、学校(初高中大学)、美食广场、车站附近是最佳选址,但也需要具体分析周边同行、消费人群,再根据他们来具体定价。

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 三,营运自助火锅店不能照搬模式

   旋转式小火锅店,很多以自助模式打低价战,为了生意火爆,8元,10元,15元小火锅自助等等,因为价格在这放着,为了利润就用廉价锅底、丸子、蔬菜也不新鲜等,最尴尬的是顾客一看价位这么低觉得食材肯定不会好干脆不进店,有的顾客贪图便宜来吃但因为用料不好味道不好,吃过一次再也不来。
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所以低价并不是一个长久之际,并不一定都按自助模式,以一个合理的价位,按数签的模式就不错啊,但具体价格要根据周边的消费能力进行调整,不一定非要一元一串,可以调成0.5,0.8,1.5,2等,每个店所在的区域位置、人群消费习惯不一样,具体情况具体分析,不能照搬模式。

更多知识经验点击:投资回转小火锅店经验
 
 

四,运营旋转小火锅店,要善于学习弥补经验不足

  •     开任何餐饮店,想要做的久,相关运营经验还是要学习的,也要时常关注行业内信息。
  • 之前也分析过了,火锅的前景非常好,好好经营,旋转小火锅是可以在市场上分得一大块利润的。希望大家不要有侥幸心理,脚踏实地的做。
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