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旋转小火锅生意好不好?看完就懂!

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旋转小火锅生意好不好?看完就懂!

旋转小火锅生意好不好?看完就懂!


旋转小火锅生意好不好?看完就懂!详细介绍


旋转小火锅生意好不好

 
吃火锅一般人的概念是停留在只有冬天才能享受的饮食方法,冬天的火锅生意才能赚到钱。但是如今旋转小火锅的横空出现,打破了这种传统思维,旋转小火锅生意好不好?岚慧旋转火锅设备小编把多年经验分享给大家,就知道答案。
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分析投资旋转小火锅的原因
 

首先说说选择投资旋转小火锅的原因吧。旋转小火锅生意好不好?首先选择一个有发展前景的投资项目不是拍拍脑门就可以决定的事,不经过市市场调查和分析,开店是不可能的,开成也不会去经营。大家都想赚钱,但是一点要做好数据分析,并且经常要关注行业动态。
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 旋转小火锅行情数据对比

 
那为什么要做旋转小火锅?旋转小火锅生意好不好?从近两年来的数据看,旋转小火锅行业占整个饮食行业收入的25%,每年还会持续上涨,旋转小火锅比其他的餐饮项目成本低,利润高。这说明旋转小火锅的市场还是稳定,受众程度在稳定持续增长。

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旋转小火锅与传统火锅对比
 

旋转小火锅生意好不好?传统火锅有海底捞等等大佬,作为一个普通创业者,投资传统火锅的话:首先投资金额大,所需要的面积太大都是几百平起,其次是人工成本太高,服务员、传菜员、后厨、洗碗阿姨等等,最关键的还有翻台率,通常吃火锅都是成群结队,就餐时间少不了1-2个小时,而正常饭点就那么几个小时,翻台率低直接影响店里营业额。
 
旋转小火锅生意好不好?其实岚慧旋转火锅设备小编已经给出很好的答案了,单人单锅,吧台形式,全程自助模式,顾客能吃到菜品种更多,深受大家喜欢,特别是年轻白领和学生。
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如何投资分得旋转小火锅市场的小蛋糕?
 

近几年大型的传统火锅品牌开店遍布国内外,他们主攻一二线城市中心大型商场,那作为小型投资者我们该如何下手分得市场的小蛋糕?旋转小火锅生意好不好?旋转小火锅就是其中的切入点了:
 
一、模式新颖,很多地方都还没有,市场空白大。一人一锅,干净方便菜品多,顾客的满意度更高,吃过一次大都会成为常客,比火锅的消费频率要高;
 
二、大店小店都可以做,几十平的店面可以做吧台模式,上百平大店可以吧台结合卡座,主要看个人投资能力,小店整体投资下来也就几万块钱,大店也就十万左右。特别适合想创业但资金小的年轻人;
 
三、人工成本较低,不需要服务员点菜,传菜员上菜,后厨主需要备菜放在旋转火锅设备上即可,小店1-2人夫妻店,大店2-3人,高峰期可请兼职,操作简单招工容易;
 
四、翻台率高,因为是小锅沸腾的快,食物烹煮相对比较快,顾客的用餐时长平均在35-40分钟左右,比传统火锅翻台率高出3倍。
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所以旋转小火锅生意好不好?整体来说,投资不大,经营轻松,利润还不低。但没做过餐饮的朋友还是要做好心理准备,比其他行业还是辛苦一点。
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